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常见的热带水果有哪些?

173 2023-05-09 15:34 最老牌的利来国际_农业资讯???手机版

内容提要:【常见的热带水果大全】

常见的热带水果
酸角 椰子 芒果 菠萝 菠萝蜜 荔枝 香蕉 龙眼 杨桃
木瓜 番石榴 榴莲 芭蕉 枇杷 柠檬 橄榄 红毛丹  

顾名思义,热带水果就是生长在热带地区的水果。

海南地处热带,岛上出产多种热带水果,有些是我们多数人见都没见到过的珍奇异果,一般人到了海南,除了饱览海岛风光、饱餐各式海鲜外,吃遍各种热带水果也是一项重要的旅游项目。

酸角就为云南特有的热带水果,已经做成了酸角糕。晚熟芒果为四川攀枝花盐边县特有的热带水果,具有晚熟的特点。

水果的日常保存分类

第一类:不要放入冰箱,否则会冻伤。如:香蕉、杨桃、枇杷、龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等。

第二类:可以放入冰箱,但一定要先催熟 (即未熟果不可放入冰箱).如:榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。

第三类:必须放入冰箱,才能久存。如:桃子、桑椹、李子、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、甜瓜、柚子等。

第四类:常温保存或冰箱冷藏均可。如:柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。

把水果熬成果酱,就可以长时间吃到喜欢的水果味道了。当然要想自己熬的果酱可以保存很长时间,是有小窍门的。那就是果酱要趁热装瓶,然后马上倒扣,形成真空。室温放几天之后再放到冰箱冷藏保存。我试过至少半年不会坏哦。平时抹吐司,做冰淇淋,拌酸奶,都是很方便很美味的。

【大果粒菠萝果酱】

食材:菠萝果肉1000克,白糖150克,冰糖150克,柠檬1个,食盐少许

烹饪步骤:

1.买回来的菠萝切片,在淡盐水中泡半个小时左右。这应该是大家都知道的小常识。果酱瓶高温消毒后晾干

2.把菠萝果肉和中间的菠萝芯分开,菠萝肉切成小块,菠萝芯用料理机打碎。如果不喜欢大粒的果肉,喜欢绵密的果酱,那就全部用料理机打碎。

3.一层果肉,一层白糖,包括打碎的菠萝芯一起腌制4小时以上。我是腌制过夜了,这样可以析出果胶。

4.腌制好的菠萝果肉放到盆中,加入冰糖,中火熬到菠萝果肉颜色变深,中途要不时搅拌,使果酱受热均匀。

5.菠萝熬到颜色变深以后加入一个柠檬的汁,继续熬。加柠檬汁可以增加更多的果胶,还能综合一下口感。

6.再熬大约10分钟,果酱变粘稠,基本没有水分后就可以关火了

7.关火后将果酱装到果酱瓶中,拧紧盖子,倒扣。形成真空,这样至少半年不会坏。大家千万不要省略哦。

香气四溢,可以吃到大果粒的菠萝果酱就做好了,您学会了吗。

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