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怎么区分“不知火”和“春见”?

72 2023-05-09 15:52 最老牌的利来国际_农业资讯???手机版

内容提要:【不知火和春见的区别】

在柑橘中,不知火和春见总是让人傻傻分不清楚,除此之外,丑柑、丑橘、耙耙柑、丑八怪等名字也是让人眼花缭乱,那么到底怎么区分他们呢?

什么是“不知火”?不知火是来自日本的杂交品种,日本果农将清见和柑橘杂交,2000年引入四川蒲江种植。由于它颗粒饱满、汁水丰富、甜中带酸,被称为“天然橙汁”。

它有很多名字,首先由于它“好吃不上火”,所以得名“不知火”。因为它外形比较丑,所以人们又叫它“丑柑、丑橘、丑八怪”等。

什么是春见?春见是1979年在日本以清见和椪柑杂交育成的新品种,1996年才作为正式品种予以登记。春见皮薄肉厚、个大饱满、汁水充足,集橙子、橘子和柑橘的优点于一身,吃上一口清甜滑嫩,像是天然饮料一般,被誉为“21世纪最有希望的柑橘品种”。

春见的果皮比较松软,捏起来软耙耙的,所以又叫“耙耙柑”。

他们的区别:

1.看成熟期

春见的成熟期比不知火早,一般2-3月份;而不知火3-4月份成熟。

2.看果形

不知火顶部有明显的凸起,春见顶部相对平滑。

3.看硬度

不知火的硬度比较大;春见由于果皮松软易剥,捏起来软耙耙的(所以在四川,人们更喜欢叫它另一个名字——耙耙柑)。

4.看质感

不知火外表粗糙,颗粒感很明显;春见果皮上有油孢,摸上去光滑不是太粗糙。

5.品口感

不知火口感酸甜爽脆,春见口感清甜滑嫩。如果喜欢清甜不带酸的口感,那么选择春见更加适合;如果喜欢酸甜口感,那么不知火更加合适。

如何区分春见、不知火

『春见』

1、果实成熟期为1-3份;

2、果实扁圆形,大小比较均匀,果皮光滑,光泽亮丽,皮比较容易剥;

3、果肉脆嫩、汁多,化渣性好,甜度高;

『不知火』

1上市时间相对较晚,在2-4月份成熟并上市

2、顶部会有一顶“小帽子”,果皮比较粗糙、较厚,果实给人一种结实的感觉;

3、果肉口感就是脆脆甜甜的,水分很足!

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